Chambre froide

Quel est le prix d’une chambre froide ? Quel budget prévoir ?

Le 21/04/2021

Le milieu professionnel de la restauration et plus généralement de l’agroalimentaire se sert nécessairement d’une chambre froide. Cet équipement sert à maintenir la chaîne du froid et permet de prolonger la durée des denrées alimentaires fortement périssables. Sur le marché, il est difficile de pouvoir donner un prix fixe à cet équipement. Effectivement, ce paramètre varie sur la base de nombreux critères. Cependant, dans cet article, nous vous aidons à vous faire une idée de prix afin de vous aider à constituer un budget à l’avance.

Le prix moyen d’une chambre froide

Avant d’aborder la question du prix moyen, il est important de savoir qu’il existe généralement deux types de chambres froides. Il y a une qui est positive et l’autre négative. Le premier type aide à la conservation des aliments ayant une température au-dessus de 18°. La chambre froide négative quant à elle sert à conserver les aliments à une température en dessous de 18°.

Pour ce qui est du prix, il faut savoir qu’une énorme disparité s’observe sur le marché. Il n’est pas aisé d’avancer un prix fixe. Cependant, il y a une fourchette de prix comprise entre 2 000 et 17 000 euros si vous souhaitez avoir une chambre froide de bonne qualité.

Pour avoir une meilleure idée sur le prix, il faut rentrer dans les spécificités d’une chambre froide. Ainsi, lorsque vous optez pour une chambre froide monobloc, il vous faut prévoir entre 2 000 et 4 000 euros. Il existe également la chambre froide split. Cette dernière à un prix très variable en fonction du volume. Pour une petite capacité, vous pouvez prévoir entre 3 000 et 7 000 euros. Pour une grande capacité, il faut toucher le plafond en termes de budget, notamment les 17 000 euros

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Les différents critères de variation du prix d’une chambre froide

Comme mentionné, le prix d’une chambre froide ne peut être véritablement fixé. Seul un prix moyen peut être énoncé. Bien que là encore, il soit très variable. Dans ce cas, il est alors important de déterminer les facteurs qui permettent au prix de varier.

Le type d’installation

Le coût d’installation d’une chambre froide positive, n’est pas le même que celui d’une chambre froide négative. Sur ce critère, il vous revient de déterminer le type d’installation que vous désirez avoir dans votre restaurant par exemple.

Le volume de la chambre froide

Il est tout à fait évident qu’une chambre froide d’une petite capacité ne peut être au même prix qu’une de grande capacité. C’est pareil lorsque vous souhaitez acheter des équipements électroménagers par exemple. La capacité détermine également le prix.

Le système

Les deux systèmes de chambre froide ne peuvent avoir le même prix. Si le monobloc est utilisé dans le commerce, le split quant à lui s’utilise non seulement en commerce, mais aussi au niveau industriel. Par conséquent, il coûtera un peu plus cher que la chambre froide monobloc.

La puissance

Un appareil avec une grande puissance coûte plus cher qu’un autre qui n’en possède pas. La puissance est un facteur déterminant dans le prix d’une chambre froide (positive ou négative).

Le prix en fonction du moteur

Le prix d’une chambre froide ne se détermine pas uniquement au coût d’achat direct de cette dernière. En effet, il est possible que vous preniez un équipement qui nécessite le changement du moteur. Ainsi, en plus de prix de la chambre froide, il faut prendre en compte celui du moteur.

À ce niveau, il faut noter que la variation du prix se base sur la base du type de chambre froide. Pour un équipement à température positive, il faut constituer un budget d’au moins 1 500 euros. Pour la chambre froide négative, ce dernier peut être compris entre 2 000 et 5 000 euros au moins.

La disparité du prix d’une chambre froide est bien connue sur le marché. Il est cependant possible d’être fixé sur le budget à prévoir en prenant en compte l’ensemble des éléments précédemment énumérés.

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